Colombia, EL DIVISO

Dieser Kaffee hat Winterliche Noten von Mandarinen und eine Karamellartige Süße. Im Nachgeschmack kommt eine Würze zum Vorschein die an Lebkuchen erinnert.

Über die Farm:
Die Farm El Diviso, die vor 28 Jahren von José Uribe Lasso gegründet wurde, hat eine
eine lange Tradition im Kaffeeanbau. In den letzten Jahren kam es zu einer bedeutenden Veränderung, als Josés Sohn, Nestor,
vor sieben Jahren in den Betrieb eintrat. Unter seiner Führung begann die Farm
exotische Kaffeesorten zu erforschen. Dieser Übergang hat zu bemerkenswerten Auszeichnungen geführt, darunter ein sechster Platz beim Cup of Excellence.

Über den Produzenten:
Nestor, ein junger Kaffeebauer, begann bereits im Alter von 14 Jahren, seine Fähigkeiten als Kaffee-Verkoster zu verbessern. Seine Besuche auf fortschrittlichen Kaffeefarmen erweiterte seine Perspektive auf Produktion und Verarbeitung und trieb ihn dazu an traditionelle Marktpraktiken zu hinterfragen. Heute, mit 25 Jahren, ist Nestor ein führendes Beispiel für Innovation für die Erzeuger in der Region.