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Ethiopia, TEGA AND TULA

Ethiopia, TEGA AND TULA

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Producer: Tega und Tula Farm
Region: Limu, Kaffa
Harvest: 2021-2022
Variety various
Altitude 1830-1890m
Process  washed

 

Der Tega Tula hat in der Tasse eine herausstechende Note von Rooibos, Cranberry und zuletzt eine Süße im Abgang, die an Braunen Zucker erinnert. 

Zubereitungsempfehlung:
Espresso, Handfilter, Aeropress, Frenchpress, Coldbrew, Filterkaffeemaschine

 

Die Tega and Tula Farm liegt im Herzen von Kaffa, dem südwestlichen Teil Äthiopiens. Die Farm wurde im Jahr 2000 gegründet, um hochwertigen Kaffee anzubauen, zu produzieren und auf den Markt zu bringen. Im Biosphärenreservat Kafa etablierte sich Tega und Tula als ein schnell wachsender und moderner Kaffeeproduzent, Verarbeiter und Exporteur von Arabica-Spezialitätenkaffee. Bald darauf dehnte das Unternehmen seine Aktivitäten auf das, auch zu der Guji Region grenzende, Sheka-Biosphärenreservat aus, welches von der UNESCO anerkannt ist. Ein Gebiet, das für den Anbau der berühmten Kaffeesorte bekannt ist und eine perfekte Kombination aus hoher Anbauhöhe, gleichmäßigen Niederschlägen, fruchtbaren Böden und reichhaltigen Nährstoffen bietet. Gegenwärtig werden mehrere Kaffeefarmen und Waschstationen bewirtschaftet, die in den drei Gebieten mit denselben Agrarökologien verteilt sind.

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