Entdecke die Welt des Specialty Coffee. In unseren Workshops tauchst Du in die spannende Vielfalt des Kaffees ein – von der Bohne bis zur Tasse. Gemeinsam verbinden wir Theorie und Praxis, damit Du nicht nur verstehst, sondern auch selbst erlebst, was eine gute Zubereitung ausmacht.
Du lernst, wie Filterkaffee und Espresso perfekt gelingen, wie Du Milch für Cappuccino, Flat White & deine Latte Art fein aufschäumst und worauf es bei der Auswahl und beim Mahlen der Bohnen wirklich ankommt. Außerdem werfen wir einen Blick auf die Herkunft und Geschichte des Kaffees und zeigen Dir wichtige Techniken und Handgriffe, die Du zuhause umsetzen kannst.
Ob Einsteiger*in oder nicht – in unseren Kursen geben wir Dir wertvolles Wissen an die Hand und lassen Dich Deinen Kaffee auf ganz neue Weise genießen.
Dauer: ca 2,5 Stunden
Inhalt:
- Kaffeekunde
- Mahlgrad
- Filterkaffee
- Espresso
- Milchschaum / Latte Art
Die workshops finden in unserer Rösterei statt. für Gruppenanfragen ab 6 Personen schreibt uns per Mail: roast@halbstark-kaffee.de
hsc&r coffee workshop
Discover the world of specialty coffee. In our workshops, you’ll dive into coffee’s exciting diversity—from bean to cup. We blend theory with hands-on practice so you not only understand what makes a great cup, but actually experience it in action.
You’ll explore the craft behind both filter coffee and espresso, learn how to steam silky milk for cappuccinos and flat whites, create your own latte art, and understand what really matters when choosing and grinding beans. Along the way, we’ll also explore coffee’s origins and share essential techniques you can easily apply at home.
Whether you’re a beginner or not, our courses give you valuable know-how and help you enjoy your coffee in a whole new way.
Duration: approx. 2.5 hours
Topics:
- coffee fundamentals
- grind size
- filter coffee
- espresso
- milk steaming / Latte Art
The workshops are hosted at our roastery. For group inquiries (6+ people), email us at: roast@halbstark-kaffee.de